Emprende Circular CV: nuevos recursos para impulsar el emprendimiento sostenible Oct 5, 2026 Blog Institut d'Estudis de L'Horta Desde la Asociación hemos llevado a cabo una nueva edición del proyecto Emprende Circular CV, una iniciativa destinada a acercar información, herramientas y recursos de utilidad a las personas emprend... Digitalización Emprendimiento Innovación Proyectos Sostenibilidad Lee más
Compostaje en el hogar: transforma tus residuos en vida para la tierra Dec 4, 2025 Blog Institut d'Estudis de L'Horta ¿Sabías que casi el 40% de los residuos que generamos en casa podrían convertirse en abono para nuestras plantas y cultivos? El compostaje doméstico es una práctica sencilla, económica y respetuosa co... 3R Agroecología Compostaje Huerto Huertos urbanos Sostenibilidad Lee más
¿Tienes un proyecto sostenible? Inspírate, conéctate y hazlo visible en Emprende Circular CV Sep 27, 2025 Blog Institut d'Estudis de L'Horta La transición hacia una economía más verde ya no es una opción: es una oportunidad . En la Comunitat Valenciana, cada vez más personas emprendedoras están apostando por modelos de negocio sostenibles,... Emprendimiento Innovación Liderazgo Sostenibilidad Lee más
Dieta Mediterránea y sostenibilidad: un modelo para el futuro Jul 24, 2025 Blog Institut d'Estudis de L'Horta Un legado con futuro La Dieta Mediterránea no solo mira al pasado: también es una propuesta de futuro. En un mundo que busca soluciones frente al cambio climático y el desperdicio alimentario, este pa... Alimentación saludable Dieta mediterránea Sostenibilidad Lee más
La huerta valenciana: corazón verde de la Dieta Mediterránea Jun 17, 2025 Blog Institut d'Estudis de L'Horta Donde la cultura y la tierra se encuentran La huerta valenciana no es solo un espacio agrícola, es un paisaje cultural que durante siglos ha alimentado a las familias, ha dado forma a nuestra gastrono... Alimentación saludable Dieta mediterránea Huerta Valenciana Sostenibilidad Lee más
La Dieta Mediterránea: mucho más que una forma de comer May 15, 2025 Blog Institut d'Estudis de L'Horta Un patrimonio que se cultiva cada día En el Mediterráneo, comer nunca ha sido solo alimentarse. Es reunirse, cuidar lo que la tierra nos ofrece y compartir. Por eso, desde 2010, la Dieta Mediterránea ... Alimentación saludable Dieta mediterránea Sostenibilidad Lee más
Buenas prácticas para un huerto escolar sostenible: una guía práctica para el aula May 12, 2025 Blog Institut d'Estudis de L'Horta El huerto escolar es mucho más que un espacio de cultivo. Es un aula viva , un lugar donde el alumnado aprende haciendo, observa los ciclos naturales y desarrolla valores como el respeto por el entorn... Huertos urbanos Sostenibilidad Lee más
Nueva normativa para comedores escolares: hacia una alimentación más saludable y sostenible May 3, 2025 Blog Institut d'Estudis de L'Horta El pasado 15 de abril de 2025, el Gobierno español aprobó el Real Decreto 315/2025, una medida que transforma los menús escolares para garantizar una alimentación más saludable y equitativa en todos l... Desperdicio alimentario Proximidad Sostenibilidad Lee más
Herramientas digitales que te ayudarán a emprender en tu negocio sostenible Aug 27, 2024 Blog Institut d'Estudis de l'Horta El emprendimiento sostenible se está convirtiendo en una tendencia esencial para quienes buscan crear un impacto positivo en el planeta mientras desarrollan negocios rentables. Sin embargo, lanzar y g... Emprendimiento Sostenibilidad Lee más
Los murciélagos y su esencial papel en nuestros ecosistemas Apr 17, 2024 Blog Institut d'Estudis de L'Horta Cada 17 de abril se celebra el Día de Apreciación de los Murciélagos , para reconocer la incalculable función ecológica de estos fascinantes animales, así como crear conciencia en la población acerca ... Murciélagos Sostenibilidad Lee más
Luchando contra el desperdicio de alimentos: Un informe sobre las causas y medidas Feb 22, 2024 Blog Institut d'Estudis de L'Horta El desperdicio de alimentos es un desafío global que afecta no solo a la economía y la sociedad, sino también al medio ambiente. En un mundo donde más de 820 millones de personas padecen hambre, es al... Desperdicio alimentario Sostenibilidad Lee más
¿Cómo podemos aprovechar los desperdicios de la alcachofa en la cocina? Nov 7, 2023 Blog Institut d'Estudis de L'Horta La alcachofa es una hortaliza con muchas propiedades y nutrientes. Es rica en fibra y aporta minerales y vitaminas como potasio, sodio, calcio y vitamina A, que ayuda a frenar el envejecimiento de las... 3R Desperdicio alimentario Recetas Sostenibilidad Lee más
